旧振南饼店

JZN Cooking Lab

体验手作烘焙的乐趣 享受饮食的美好与文化
JZN Cooking Lab是一个专业的烘焙厨艺体验空间,延续旧振南所重视的「依节气、食当令」的岁食文化,JZN Cooking Lab将循着季节的变换,选用当季的食材,提供各式料理及烘焙课程,让民众在轻松愉快的氛围下,体验手作烘焙的乐趣,享受饮食的美好与文化,更希望您在品尝美味的同时,可以感受到每个季节,大地带给我们最天然、丰富的宝藏。
JZN Cooking Lab

课 程 特 色

  • 每桌一位讲师的全程示范细心教学,轻松自在的手作体验环境
  • 一般家庭也负担得起的水波炉,回家也可动手作烘焙
  • 提供置物空间与围裙,烘焙也能很优雅
  • 等待烤饼的时间,可前往烘焙教教材欣赏欣赏《圆》展览

课 程 介 绍

传统岁食文化搭配怀旧经典的中式糕饼点心,是许多人的成长记忆。经典汉饼课程将让您亲自手作各式汉饼,从制作过程中了解汉饼的精髓。