Jiu Zhen Nan Taiwan Pastry
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萬麩莫敵｜巴斯克乳酪米蛋糕
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2022.05.30
超脫百年中式經典風華
在漢餅的千麩所指之下，使用米穀粉取代麵粉製成
舊振南巴斯克乳酪米蛋糕以萬麩莫敵之姿出爐了！
經慢火烘烤後呈現迷人的焦糖色
金黃漸層的外表看似紮實卻有綿密口感
入口就能細細感受蛋糕與舌尖的溫潤交織
乳酪層次變化豐富，醇厚的香氣連餘味都讓人留戀
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