本公司優先支持向在地供應商採購,以期建立長期之合作關係。在地食材的選用考量可以享有即時與完善的售後服務,具有新鮮優勢外,對於扶植在地供應商帶動當地經濟,也藉由大幅縮短運輸程序達到節能減碳之目的。
為了穩定控制產品的品質,舊振南要求配合之供應商需提供原物料檢驗合格證明,並將符合SQF(食品安全品質標準)、ISO22000(食品安全衛生管理系統)、HACCP(危害分析重要管制點)、FSSC 22000(食品安全系統驗證標準)、GMP(優良製造標準)、TQF(台灣優良食品驗證制度)等國際認證廠商列為優先選擇。並遵循舊振南公司供應商管理辦法,自2016年迄今,已經淘汰9個物料廠商及3家原料廠商 ,並增加13家高標準廠商。
本公司以生產無添加、純天然的產品為己任。本公司絕不添加防腐劑,去除氫化油、人工甘味劑,並減鹽(預防高血壓)製作。目前本公司自製產品中,低鈉含量之產品約占總產品數量的80%以上。
透過ERP系統,記錄供應商資訊、產品流向資訊及內部追溯記錄。同時配合政府食品追溯管理資訊系統之政策推行,以期提供消費者安心食用產品。
為維護消費者食品安全,廠區及其所生產食品均100%受到完善食品衛生安全評估與管理。本公司建立系統化的食品安全管理制度,並成立「食品安全小組」,確保食品安全管理系統順利運作。
經財團法人全國認證基金認證,且須經第三方公證單位SGS稽核,至今投入逾六百萬元。本公司每年均定期聘請外部講師,向同仁說明最新食品法規、衛生管理等重要規範課程。
2016年正式導入ISO22000食品安全衛生管理系統驗證及HACCP危害分析重要管制點。2018年ISO22000及HACCP複驗通過。2019年通過 FSSC 22000食品安全管理系統驗證。
依據產品風險特性抽樣至第三公正單位進行檢驗,2018年起,凡本公司送往SGS檢驗的產品各項報告均放置於SGS安心平台,此平台是由SGS維護,消費者均可自行於平台上查閱。舊振南SGS安心平台網址