舊振南餅店
廣式月餅(中秋限定)
廣式月餅(中秋限定)
※中秋節期間限定販售※

每逢中秋節才推出的舊振南廣式月餅,依祖傳配方,將鳳梨、烏梅、檸檬、麥芽等一同熬製成糖漿,餅皮以老麵調和新麵,皮薄餡多、香甜俐落。

※口味介紹※

棗泥核桃(奶素)
純正黑棗融合白鳳豆與紅豆,棗香泥細,烘烤加州核桃佐其料,香郁味醇,軟硬適中。
成分:棗泥餡(黑棗、白鳳豆、砂糖、紅豆、麥芽糖、大豆油)、核桃

蓮蓉松子(奶素)
選用天然湘蓮子,經過磨漿煉煮等繁雜的過程,內餡色澤如珍珠般晶瑩剔透,入喉時口感滑潤濃郁。
成分:白蓮蓉餡(蓮子、砂糖、花生油、海藻糖)、松子

核果伍仁(奶蛋素)
選用松子、杏仁、核桃、葡萄乾等堅果類作為製餅素材,含豐富的各種營養成分及纖維質,內餡多重口感,紮實酥脆。.
成分:無水奶油、白芝麻粒、金桔果干、花生油、鳳片粉、瓜子仁、葡萄乾、松子、杏仁角、雞蛋、鹽

抹茶紅豆(奶素)
特製抹茶內餡加入精選紅豆粒,濃醇茶香與甜蜜豆香的絕妙搭配,口口餘韻迷人。
成分:抹茶紅豆餡(白鳳豆、砂糖、麥芽糖、大豆油、紅豆、蓮子、麥芽糊精、抹茶粉、小麥澱粉、羥丙基澱粉)

烏豆沙(奶素)
圓云豆去皮細磨配以精製油脂而成優質鬆軟豆沙餡,豆香質細,保留住紅豆原有的自然香甜,保存最傳統的風味 。
成分:奶油烏豆沙餡(圓云豆、砂糖、麥芽糖、蓮子、大豆油、奶油、麥芽糊精、羥丙基澱粉、小麥澱粉、芝士粉)、杏仁角

棗泥蛋黃(奶蛋素)
純正黑棗脫皮去籽製成,棗香泥細,包入嚴選飽滿鴨蛋製成鹹蛋黃,香郁味醇。
成分:棗泥餡(黑棗、白鳳豆、砂糖、紅豆、麥芽糖、大豆油)、核桃

香茗豆沙(奶素)
精選白鳳豆沙,鬆軟的特殊口感,融合私房紅茶引出茶葉的甘甜,香甜十足。
成分:紅茶餡(白鳳豆、砂糖、麥芽糖、大豆油、蓮子、麥芽糊精、紅茶粉、小麥澱粉、羥丙基澱粉)

可可威士忌(奶素)
此產品含酒精,請酌量食用
成分:白鳳豆沙、糖、無水奶油、可可粉、麥芽糖、大豆沙拉油、威士忌(40%)、奶粉

椰香葡萄威士忌(奶蛋素)
此產品含酒精,請酌量食用
成分:白鳳豆沙、糖、椰子粉、美國加州葡萄乾、無水奶油、蛋黃液、大豆沙拉油、威士忌(40%)、奶粉、麥芽糖

水蜜桃威士忌(奶素)
此產品含酒精,請酌量食用
成分:水蜜桃罐頭、白鳳豆沙、麵粉、糖、大豆沙拉油、麥芽糖、威士忌(46%)


外皮成分:麵粉、廣式糖漿、花生油、奶水、小蘇打粉