高雄市府青年局辦理大專生職場體驗系列活動「職涯無畏THAT’S THE YOUTH WAY !」，青年局與多家高雄在地產業及標竿企業合作，如舊振南餅店、永豐餘中華紙漿等。大專青年除了透過職業體驗活動探索多元領域工作外，更因高雄地方產業、文化傳承與歷史脈絡，學習去理解大高雄偏鄉在地產業的地方價值與傳承意義。

 

今年暑假七月底，位於大寮的舊振南企業總部與漢餅文化館迎來近40位高雄大專青年，舊振南安排一整天豐富精彩的活動體驗與座談分享。活動一開始邀請總經理和學員們分享百年企業歷史與文化，緊接著邀請行銷企劃與活動專員進行職務分享，從職場甘苦談與學員提問中，藉由「一日職場體驗」破除大專生對於職場的想像，並對於現場實務有更深刻的認識。

 

下午的實地手作體驗則是活動重頭戲，大專青年實地參與製作舊振南的經典商品鳳梨酥，從手作中感受傳統糕餅的溫度與文化精神。認識台灣傳統漢餅的飲食文化，從親手製作、餅皮材料的拌勻包進一個個金黃的鳳梨內餡、感受出爐前漢餅香氣、自己動手包裝並細細品嚐，過程中的深刻體驗才能獲得深刻感受。