Sun Cake
太陽餅又稱為「麥芽酥餅」,是將傳統酥餅中的餡心改為以麥芽糖及奶油為主的糖餡演變而來
產品介紹
Introduction
舊振南的太陽餅餅皮特別灑上含有豐富維他命E及蛋白質的小麥胚芽粉,嚐起來有淡淡的胚芽香。外皮的麵糰揉得厚薄適中,內餡則是奶香濃郁,吃起來不黏牙也不膩口的奶油麥芽內餡,外皮與內餡呈現完美比例。
技法烘烤,使餅皮酥脆有層次,但高溫下內餡麥芽糖仍保留軟Q口感,並融合堅果香氣的小麥胚芽粉。百年餅店職人技法烘烤,蘊藏不簡單的傳統風味。榮獲潔淨標章,不含傳統豬油、八大不添加、成分單純!選擇永續並成分單純的商品,送禮大方,吃得安心!
Jiu Zhen Nan's Sun Cake is a modern take on the traditional flaky maltose pastry, featuring a gooey maltose and butter filling. The crust is enriched with vitamin E and protein-packed wheat germs for a delicate fragrance. Our heritage baking technique ensures a perfect texture and flavor balance, making it a safe and wholesome gift choice, free from lard and additives.
注意事項
Important Notes
為維持產品品質,請避免放置於日光直射、高溫潮濕場所。
手工製作,無防腐劑,購買後請儘速品嚐 。
品味延長與美味還原:
賞味期限內食用完畢風味最佳!
本禮盒內的糕餅冷凍保存約可延長1週賞味期
透過解凍與回烤還原剛出爐的美味:
延長冷凍保存方式:
1.未拆封,直接放入冷凍庫保存。
2.已拆封,將袋子密封完整再放入冷凍庫保存。
冷凍糕餅的美味還原法:
1.常溫退凍:靜置室溫至糕餅完全解凍即可食用。
2.烤箱回烤:靜置室温約30分鐘,放入預熟後的烤箱以180*C烤焙約2-5分鐘。
注意!
此解凍時間與回烤時間,可能因氣候温度與烤箱效能不同而有所落差,操作請依實際情況與個人口感喜好調整。
產品介紹
Introduction
百年職法工藝,傳統風味太陽餅佐法國頂級鹽之花,迸出優雅且細緻的口感。跳脫中式太陽餅,飄法式優雅迷人風味!優雅質感送禮,顯個人品味!
使用進口法國布列塔尼Guerande地區所產的鹽之花,彌足珍貴(每50平方公尺的鹽田才能結晶出不到500公克),圓潤鹹味,並散發紫羅蘭花香甜的餘韻。金黃酥薄餅皮裹藏奶油麥芽糖餡,表面輕撒法國頂級鹽之花,柔潤海鹽中和濃郁奶香,交織獨特細緻風味。
Jiu Zhen Nan expertly blends its heritage baking technique with premium "Fleur de Sel" from France to transform the signature Taiwanese Sun Cake into a French-inspired masterpiece. This exquisite pastry showcases the prized "flower of salt" from Guerande, Brittany, known for its delicate sweetness and violet-like aftertaste. Loved for its golden, flaky crust adorned with "Fleur de Sel," this treat is a true culinary gem.
注意事項
Important Notes
為維持產品品質,請避免放置於日光直射、高溫潮濕場所。
手工製作,無防腐劑,購買後請儘速品嚐 。
品味延長與美味還原:
賞味期限內食用完畢風味最佳!
本禮盒內的糕餅冷凍保存約可延長1週賞味期
透過解凍與回烤還原剛出爐的美味:
延長冷凍保存方式:
1.未拆封,直接放入冷凍庫保存。
2.已拆封,將袋子密封完整再放入冷凍庫保存。
冷凍糕餅的美味還原法:
1.常溫退凍:靜置室溫至糕餅完全解凍即可食用。
2.烤箱回烤:靜置室温約30分鐘,放入預熟後的烤箱以180*C烤焙約2-5分鐘。
注意!
此解凍時間與回烤時間,可能因氣候温度與烤箱效能不同而有所落差,操作請依實際情況與個人口感喜好調整。