舊振南

永續觀念納入企業經營策略中，供應鏈綜合考慮對環境影響，產品從原料採購、設計包裝、製造銷售、營運管理，皆注重對環境保護。

舊振南將食品安全放在企業經營的第一順位，以國際標準來制定各項食安管理度與措施，希冀顧客吃下口的每一項產品均能安心無虞。

將漢餅的價值與文化深度推廣，持續讓生命禮俗、節慶與歲食文化注入每個人心中，將厚禮數視為生活美學重要實踐目標並加以發揚。