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文化生活誌

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師傅手作漢餅
永續 25.12.18

看不見的地方，更需要被堅持：舊振南136周年溯源之路

桿麵棍與清香餡料交織的歲月，是舊振南 136 年來的堅持與傳承。
消費者確認商品是否有潔淨標章
永續 25.12.18

舊振南x潔淨標章！減添加、少負擔，堅持不妥協的純粹美味

您是否曾對食品添加物感到疑惑？那些冗長、讓人丈二金剛摸不著頭緒的化學名稱，總是令人困惑。近年來為了回應消費者對食安的追求，以及降低對加工食品的不信任，近年來全球掀起一陣「潔淨標示」（Clean Label）的新風潮，食品朝向減少人工添加物、食材非基因改造、成分標示簡單透明的方向發展。
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