最令人難以忘懷的,往往是藏在記憶中最簡單的滋味
承載台灣人回憶的兩大經典美味,在今年秋天正式相遇
不僅象徵著經典美食文化的結合,更是今年秋季不可錯過的絕佳風味
桂冠湯圓與舊振南攜手合作
驚喜推出「桂冠舊振南綠豆椪湯圓」
舊振南招牌經典台式月餅「綠豆椪」與深烙在眾多人記憶的經典美食「桂冠湯圓」,在今年秋季相遇,將兩種傳統美味完美結合。希望透過中秋「月圓人團圓」的寓意,在節日歡樂相聚的時光裡,可以陪伴大家一起享用這份溫暖。湯圓,就是越多人一起吃,更好吃!
深植味蕾記憶的傳統職匠工藝
傳統與傳承,締造全新中秋經典
選用舊振南綿密的李白綠豆椪,以中顆飽滿綠豆,經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序,製作出綿密細緻的綠豆餡。湯圓採用傳統六道工序:浸米、磨漿、壓粿、粿膜、粿粹、搓圓,兩種傳統經典結合,一口咬下任綿密的內餡在口中蔓延,清香綠豆餡搭配Q彈軟糯的湯圓外皮,整體豐富的層次感,每一口都是品嚐著經典滋味。
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