岁食文化
汉饼与节庆礼俗
婚嫁礼俗大解密

订婚礼俗

Engage

《一》纳采及纳征

古礼议婚，由媒人代表男方前至女方家中提亲，是为「纳采」，是订婚过程中的其中一道，意即男方备妥「六礼」，于车队即将抵达女方家时燃炮告知，女方亦燃炮迎接。男方聘礼进女方厅堂，女方接受聘礼赏与红包，并陈列... MORE
《二》奉甜茶及压茶瓯

新娘随着好命婆，双手捧茶盘向男方亲友奉甜茶，一一问候。亲友饮毕甜茶时将红包压至杯下，待新娘出来收取。
《三》交换戒指及戴金饰

新娘面外坐在正厅中高椅上，脚踩矮圆凳（招赘则面朝内）。新郎新娘互戴戒指于中指（男左女右）。婆婆为新娘戴上金饰，见面礼之意，双方改换称呼。
《四》祭祖及女方回礼

由新娘舅父点烛燃香，准新人一同祭拜神明祖先。为了表示礼尚往来，女方增作「回盛」（压盛），将男方送来的聘礼回送一部分，置男方木盛（红木盒）内。MORE
《五》订婚宴及赠饼

女方设宴款待亲朋好友，赠予来客订婚喜饼。宴会结束，订婚仪式告一段落，与男方亲友辞别时不说再见。新娘不能吃自己的喜饼。

结婚礼俗

Wedding

现代结婚的仪式五花八门，不过也有不少人喜欢复古风味遵循古礼，相信传统婚礼讲究的吉祥永固的喜气中含蓄的仪式能够让婚姻更加隽永。

《一》祭祖

男方主婚人或长辈陪同新郎燃香祭祖，告知即将出门迎亲并保佑平安顺利。
《二》迎亲

1. 男方于结婚佳期当日，将六礼等应备办物品，用木盛盒装盛上车（订结在同一日者）。检视物品、车辆、人员无误后进房着装，接嫁人员将喜花（红色）及名条别于胸前（男左女右）。
2. 新郎分发红包给接嫁人员。 MORE
《三》抵达

女方由一位男晚辈持茶盘（放苹果、橘子圈上红纸）为新郎开车门，新郎给红包后持捧花下车，由媒人陪同一起进门。接嫁人员将车上物品搬下车交给女方亲友，女方长辈将接嫁人员引进客厅。
《四》讨喜

新郎与女方家人见面问候之后，持捧花给房中待嫁之新娘，此时，新娘之姊妹或女性好友要拦住新郎故意阻挠，不准其见到新娘，可设计闯关游戏，在新郎与伴郎团闯关成功后，才可将捧花交予新娘，并将新娘挽出大厅。
《五》跪拜礼

女方主婚人坐于厅前，新郎新娘跪于面前，由女方主婚人面诫两人要恩爱相处，新人于大厅拜别新娘父母，感谢养育之恩。新娘母亲替新娘插上新娘花后，由父亲盖头纱。
《六》出大厅

吉时到，新娘由新郎、福婆搀扶（男左女右），一起走出大厅（不可踩到门槛），媒人在门外拿米筛或黑伞（怀孕时），护其走至礼车。
《七》丢扇子

礼车离开时，新娘从车窗掷出纸扇（扇尾系一红包及手帕）给弟妹捡，象征抛下婚前坏脾气；留下绢扇，象征携善至夫家，新娘亦不可回头看。
《八》泼水

新娘礼车后行泼水之礼，新娘母亲用脸盆或碗装水（或米）泼向车后，表示覆水难收、不后悔之意。
《九》送十二版帖

车行一段后，新郎与媒人下车，回女方家将十二版帖送给女方主婚人，并另安排车辆接送。
《十》拜轿

抵达男方家时，前导车应燃炮告知，庆贺告喜。男方燃长炮表示欢迎，车队循序驶进。男方家由一男童双手捧红漆喜盘，内放两个大橘子，用红纸圈起，来到新娘礼车前，开车门恭请新娘下车，俗称拜轿，新娘下车时用手抚摸橘子并将其对调，然后放一个红包压在蜜柑下，作为答礼。这两个橘子要留到晚上让新娘亲自来剥，意谓可招来「长寿」。
《十一》过火与破煞

新郎及媒人先下车，新郎来到新娘门前，一同扶新娘下车，媒人手拿米筛（黑伞），遮在新郎新娘两人头顶，扶持新娘进入大厅。大厅门槛前需置火盆（烘炉，内燃木炭）及瓦片，新娘右脚跨过火盆，再踩破瓦片，象征除秽与踏破骄纵。
《十二》拜堂祭祖

男方请女方陪嫁人员进门入座。新郎新娘进入大厅后，由男方主婚人陪同祭拜神明祖先，面对神案，男左女右并排而立，先拜神明，再拜祖先，男方主婚人应面告神明，家中某人今日成亲，祈求众神祖保佑五世其昌、家和事兴。
《十三》汤圆进新房

新房内预摆两张椅子，椅子上铺一件新郎的黑色长裤，裤子下放铜币或纸币，新郎新娘进入新房后，并肩而坐，象征夫妻一体、荣辱与共、有财有库。然后新郎掀开新娘面纱，两人合饮交杯酒，并由媒人婆端喂桂圆红枣汤圆，象征甜蜜圆满、早生贵子。
《十四》吃新娘茶

男方长辈端坐于厅堂前，新娘端茶向男方长辈奉茶并称呼，饮毕，男方长辈压红包作贺礼，新娘一一回礼如香皂等，以示礼尚往来。
《十四》合照

女方陪嫁人员可进新房与新郎新娘合照，伴娘进入新娘房，新郎分发红包给伴娘。男方请女方陪嫁人员吃汤圆，休息片刻后可安排家族合照及全体合照纪念。
《十五》喜宴

男方设宴款待亲友，结婚典礼告一段落。

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