百 年 饼 艺

「揉面要手工、内馅要实在、烤饼火要匀、不加防腐剂」，旧振南是第一个把百年做饼制程写进祖训里的老字号，传承了百年手工技艺，从内馅到饼皮，坚持以手工制作最精致的中式糕点。

身为食品产业，「食品安全」一直为旧振南最重视的一环，为使消费者能安心选购我们的产品，制作过程中，坚持低油、低糖、不添加防腐剂，以及纯手工制饼的原则，并于2016年导入ISO22000管理系统，给消费者健康、新鲜的承诺。