氣候變遷造成的全球災害日益嚴重，身為食品製造業的舊振南公司體認有義務加強管理及重視環境保護議題，推動落實節能減碳，朝向低碳企業方向不斷努力。 本公司除配合政府環保政策，更把環境永續觀念納入企業經營策略中，供應鏈綜合考慮對環境的影響，產品從原料採購、設計包裝、製造銷售、營運管理，皆注重對環境的保護。

舊振南把綠色管理融入企業經營中，從原料採購、生產製程、產品設計至營運管理，皆遵循環保永續概念。不僅遵循綠色採購，並依照規定執行廢棄物管理、空氣汙染防制標準、工廠汙水處理，致力把對環境的負面影響降至最低。

舊振南為提升能源使用效率，落實節能減碳政策，推動各種節約能源措施；對外則以捐贈或公益活動，來鼓勵社會大眾一同關心環境議題，持續打造低碳的綠色企業。