舊振南餅店

JZN Cooking Lab

體驗手作烘焙的樂趣 享受飲食的美好與文化
JZN Cooking Lab是一個專業的烘焙廚藝體驗空間,延續舊振南所重視的「依節氣、食當令」的歲食文化,JZN Cooking Lab將循著季節的變換,選用當季的食材,提供各式料理及烘焙課程,讓民眾在輕鬆愉快的氛圍下,體驗手作烘焙的樂趣,享受飲食的美好與文化,更希望您在品嘗美味的同時,可以感受到每個季節,大地帶給我們最天然、豐富的寶藏。
JZN Cooking Lab

課 程 特 色

  • 每桌一位講師的全程示範細心教學,輕鬆自在的手作體驗環境
  • 一般家庭也負擔得起的水波爐,回家也可動手作烘焙
  • 提供置物空間與圍裙,烘焙也能很優雅
  • 等待烤餅的時間,可前往烘焙教室外欣賞《圓》展覽

課 程 介 紹

傳統歲食文化搭配懷舊經典的中式糕餅點心,是許多人的成長記憶。經典漢餅課程將讓您親自手作各式漢餅,從製作過程中了解漢餅的精髓。

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