舊振南餅店
  • 各大收聽平台同步上線中 Podcast頻道《二十四節氣的智慧故事》
  • 2022.04.25

    各大收聽平台同步上線中 Podcast頻道《二十四節氣的智慧故事》

    2010年,大專院校烘焙相關課程,有88%是中式糕餅課程;十年過去,中式糕餅課程佔比急遽下降,2020年僅剩14%。流傳千年的技藝瀕臨失傳,背後所乘載的文化也逐漸被淡忘。   舊

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